七部门联合启动食用农产品专项治理三年行动 守护“舌尖上的安全”

农业农村部、国家市场监督管理总局、公安部、教育部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家粮食和物资储备局等七部门联合印发通知，正式启动食用农产品“治违禁 控药残 促提升”专项治理三年行动。这一行动旨在聚焦食用农产品质量安全领域的突出问题，通过三年集中治理，全面提升食用农产品质量安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

一、行动背景：为何聚焦食用农产品

食用农产品是食品安全的源头，其质量安全直接关系到公众健康和社会稳定。我国农产品质量安全形势总体平稳向好，但部分地区和品种仍存在农药兽药残留超标、非法添加、违法使用禁限用药物等问题。特别是在豇豆、韭菜、芹菜、鸡蛋、乌鸡、肉牛、肉羊、大口黑鲈、乌鳢、大黄鱼、石斑鱼等重点品种上，风险隐患不容忽视。

七部门联合启动专项治理三年行动，正是为了从源头解决这些突出问题，推动农产品质量安全治理体系和治理能力现代化。

二、行动目标：三年实现“三个明显提升”

根据方案，专项治理三年行动将实现“三个明显提升”：

1. 重点品种质量安全水平明显提升：通过精准治理，使重点监管品种的监测合格率稳定在98%以上；
2. 监管能力明显提升：完善从田间到餐桌的全链条监管机制，强化基层监管力量和技术支撑；
3. 公众满意度明显提升：增强消费者对食用农产品质量安全的信心，群众满意度持续提高。

三、重点任务：全链条、精准化治理

专项治理行动围绕生产、流通、消费各环节，部署了五项重点任务：

（一）聚焦重点品种，实施精准监管

针对豇豆、韭菜、芹菜等蔬菜，鸡蛋、乌鸡等禽蛋，肉牛肉羊，以及大口黑鲈、乌鳢、大黄鱼、石斑鱼等水产品，建立重点品种风险清单，实施“一品一策”精准治理。加强对农药兽药生产、经营、使用的全链条管理，严厉打击违法使用禁限用药物行为。

（二）强化源头治理，规范农业投入品使用

严格农药兽药准入管理，加大农药兽药残留限量标准宣贯力度。推广绿色防控技术，指导农户科学用药、安全用药。加强对种植养殖主体的培训指导，督促其严格执行安全间隔期和休药期制度。

（三）加强监测预警，提升风险发现能力

完善农产品质量安全监测网络，扩大监测范围和频次，强化随机抽检和暗访暗查。运用大数据、物联网等技术手段，提升风险预警能力。对监测中发现的问题，及时溯源并依法处置。

（四）严格执法监管，形成高压态势

农业农村、市场监管、公安等部门将加强协作联动，建立健全线索通报、案件移送、联合办案等工作机制。对违法违规行为，依法从严从重处罚，涉嫌犯罪的及时移送公安机关。公开曝光典型案例，形成有效震慑。

（五）推动社会共治，构建长效机制

压实地方政府属地责任、部门监管责任和生产主体责任。推进食用农产品承诺达标合格证制度，完善产地准出与市场准入衔接机制。畅通投诉举报渠道，鼓励社会监督。加强科普宣传，提升消费者质量安全意识和辨别能力。

四、保障措施：确保行动落地见效

为确保专项治理行动取得实效，七部门将采取以下保障措施：

• 加强组织领导：建立部门联席会议制度，统筹协调重大事项，督促各地落实治理责任；
• 强化投入保障：加大财政支持力度，保障监测、执法、培训等工作经费；
• 严格考核督导：将专项治理纳入食品安全工作评议考核，对工作不力的地区进行约谈通报；
• 营造良好氛围：通过新闻发布会、专题报道等形式，及时回应社会关切，展示治理成效。

五、

食用农产品质量安全是食品安全的第一道防线。七部门联合启动的专项治理三年行动，体现了国家对农产品质量安全的高度重视和坚定决心。通过三年集中治理，有望进一步净化产地环境、规范生产行为、提升监管效能，让人民群众吃得安全、吃得放心。这场行动不仅是对违法行为的“亮剑”，更是对质量安全治理体系的系统性升级，将为全面推进乡村振兴和健康中国建设提供坚实保障。